藤乃

干物、刺身、揚げ物、玉子料理まで、今夜の一杯に合わせる小皿を選べるのが藤乃の楽しみです。一人での食事にも向き、こじんまりとした落ち着きが伝わる店です。

品書きで目を引くのが、伊豆干物として記録された魚の品々です。イカ一夜干、キンメ・カサゴ、エボダイ・サバなど、魚種を選べる構成が記録されています。エボダイとサバには塩、みりんの表記もあります。記録された品書きには、マグロ赤身、真鯛刺し、カレイ煮付け、黒ソイ刺なども見られ、海の幸を刺身や煮付けといった異なる仕立てで選べます。

魚料理だけでなく、肩肘張らずにつまめる一品料理の幅広さもこちらの魅力です。手造り餃子は、ビールと合わせる小皿の候補にしたい一品です。出し巻き玉子や甘口玉子焼き、チャーシューエッグに揚げ出し豆腐、山芋の磯辺揚げなど、どこかほっとする小皿が揃っています。

記録された食事メニューには、おにぎりや焼きおにぎり、うどん、ラーメンもあります。夕方から夜にかけて、小皿とお酒をゆっくり楽しむ時間を過ごしたいときに覚えておきたい一軒です。